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[我来补充当地特色美食]白山地区特色美食
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【字体:大 中 小】 地区概况
中国的八大名山之一的长白山座落在吉林省白山市,它以其雄伟、壮观、神奇、原始而著称。是国家级森林自然保护区,总面积19万公顷。长白山是我国东北最高山系和欧亚大陆北半部山地生态系统的典型代表,1980年被列为联合国生物保护圈。
长白山因其主峰白头山多白色浮石与积雪而得名,为中国东北最高的山地,主峰海拔2691米,山体纵横,海拔2500米以上的山峰有16座,总面积8000余平方公里,北起吉林省安图县的松江镇,西始抚松县,东止和龙县镇内的南岗岭,南部一直伸到朝鲜境内。
长白山人文历史悠久,历代帝王对此都十分关注,特别是金、清、元朝更是视长白山为祖先发祥地,推崇长白山为神山圣地,是荐瑞凝祥,列祖龙兴的象征。长白山的名称,历史上曾有过多次变化,因秦以前称做不咸山(意为“有神的山”),《山海经》“大荒之中,有山,名曰不咸,有肃慎民之因”,即指长白山。汉朝称单单大岭,魏称盖马大山,后魏称徒太山,南北朝称从太山、太皇山,唐朝称太白山,金朝始称长白山。满语称长白山为“果勤敏·珊延·阿林”(果勤敏为长,珊延为白,阿林是山的意思)。据《北史》记载:“国南有太山者,华言太皇。俗甚敬畏之,人不得山上溲污,行径者以物盛去……”连山上便溺都不敢,可见敬畏之至。到了清代,清皇朝把长白山视为祖宗发祥地,又是封山,又是祭神,并划为封禁地,不许俗人进入,这里更成了人迹不到之处。直到今天,长白山还保持着原始状态,简直就象想象中盘古刚“开天辟地”时的模样。
长白山是一座休眠火山,据史料记载,从十六世纪以来,曾有过三次喷发。第一次是1597年8月,据目睹者记载,当时有“放炮之声,仰见则烟气张天,大如数搂之石,随烟析出,飞过大山后,不知去处……”当时还有地震发生,泉水变红,并冒出大量红色泥水。第二次是1648年4月,据载,附近落了“雨灰”。1916年曾发现生长在火山灰里面的树木,最高树龄不过250年,据此推测,这些树木是在这次火山喷发后生长起来的。第三次是在1702年4月14日。据记载,当日“午时,天地忽然晦暝,时或黄工业区,有同烟焰,腥臭满室,若在洪炉中,人不堪熏热,四更后消止,及至朝视之,则遍野雨灰,恰以焚蛤壳者……”由于长白山独特的地理构造,其景观也绮丽迷人,主峰环抱的天池,飞流直下的瀑布,险峻的大峡谷,幽静宜人的鸳鸯泡,星罗棋布的温泉群,温文尔雅的银环湖,仙女下凡沐浴的圆池等30多处景观,处处秀丽诱人,驰名中外。由于山地地形垂直变化的影响,长白山从山脚到山顶,随着高度的增加形成了由温带到寒带的4个景观带。这种自然多彩的垂直景观带在世界上是罕见的。
长白山以其罕见的林带垂直分布,神秘的原始森林,长白山锦江峡谷以及高山花园、锦江瀑布等著名景观令中钋游客流连忘返。长白山天池周围的白云峰、玉柱峰、仙阜峰等16峰,峰峰入接天,海拔高度都在2500米以上;老虎背色彩斑澜,似一只巨大的东北虎雄踞于山顶;喘气坡,让人每行一步,都要汗颜粗气;锦江瀑布,两迭飞泻,落谷生烟,让人体会人间仙境之美妙;梯子河,上窄下宽,壁陡如削,涧深水寒,人称万米一线天;一面坡,花草如茵,平如地毯;高山花园,雍容华贵的高山杜鹃,洁白无暇的高山罂粟,不知名的奇花异草,争相吐艳芬芳,让人感受仙界凡间;金线泉、玉浆泉、冷热泉让人神秘莫测。
巍巍长白山,不仅以其雄伟壮观的景色闻名中外,更由于它具有得天独厚的自然环境:一望无际的林海以及栖息其间的珍禽异兽,使它于1980年列入联合国国际生物圈保护区。从长白山山麓到山顶,可以看到从温带到寒带的不同植物的类型。植物的分层分布情况,十分清楚。在山脚,主要是阔叶林;往上,直到海拔1000米左右,是针叶和阔叶混合林。在这混合林带,树木品种繁多,不同季节的风霜雨雪,使大森林的景观,变化多端,千姿百态。海拔1000至1800米之间,是针叶林带。这里山高林密,生长着最有经济价值的各种针叶树,这些树,树干笔直,生机盎然。再往上到近2000米,是岳桦林带。岳桦树为适应高山寒冷潮湿的严酷气候,躯干短曲多枝,树皮节理斑纹极富图案趣味。2000多米以上,就没有树木,是苔藓地带了,每年六七月间,这一带盛开着各种颜色的鲜花,景色瑰丽。
长白山不仅风光奇特,而且资源丰富,物种繁多,以长白山天池为中心,南、西、北三面的长白山保护区是我国最大的自然保持区之一,也是生态系统保护最完整的原始森林地带,保护区总面积为196465公顷,野生动物有1225种,野生植物有2277种,林木蓄积量为4400万平方米,它具有较高的科研、保护和旅游价值。
位置:长白山国家级自然保护区地处东经127°42′5″至128°16′48″;北纬41°41′49″至42°25′18″。
面积:总面积196465公顷。
行政区划:行政区域地跨延边朝鲜族自治州的安图县;白山市的抚松县、长白朝鲜族自治县。
景观:长白林海、十六奇峰、冰川遗迹、天池、长白飞瀑、风口、暖泉波起、白涧奇观、长白冷泉、天池浴躬池、鹿蹄洞,天河、小天池、牛郎渡、金线泉、王池、雾淞、高山花园、长白云雾、百兽洗浴图等等。
[编辑]历史文化
长白山人文历史悠久,历代帝王对此都十分关注,特别是金、清、元朝更是视长白山为祖先发祥地,推崇长白山为神山圣地,是荐瑞凝祥,列祖龙兴的象征。长白山的名称,历史上曾有过多次变化,因秦以前称做不咸山(意为“有神的山”),《山海经》“大荒之中,有山,名曰不咸,有肃慎民之因”,即指长白山。汉朝称单单大岭,魏称盖马大山,后魏称徒太山,南北朝称从太山、太皇山,唐朝称太白山,金朝始称长白山。满语称长白山为“果勤敏·珊延·阿林”(果勤敏为长,珊延为白,阿林是山的意思)。据《北史》记载:“国南有太山者,华言太皇。俗甚敬畏之,人不得山上溲污,行径者以物盛去……”连山上便溺都不敢,可见敬畏之至。到了清代,清皇朝把长白山视为祖宗发祥地,又是封山,又是祭神,并划为封禁地,不许俗人进入,这里更成了人迹不到之处。直到今天,长白山还保持着原始状态,简直就象想象中盘古刚“开天辟地”时的模样。
[编辑]旅游佳期
最佳旅游时间:7、8、9月。
[气候]
长白山属于温带大陆性山地气候,特点是冬季漫长寒冷,夏季短暂凉爽且天气变化无常,春季多风,秋季多雾。年平均气温在-7℃至3℃之间,年降水量在700-1400毫米之间。
[编辑]交通信息
航空:周边城市中长春、通化、吉林、延吉都有机场,其中尤以延吉机场为最近,延吉机场位于延吉市西部。乘飞机到长白山的话,一般是先到延吉市,再从延吉市乘汽车抵达长白山,车程约4小时。从延吉每天有到北京、上海等大城市的航班,北京到延吉天天有航班,旺季每日4-5班,淡季至少每日一班,多在下午起飞。上海浦东到延吉每周一、四有航班。
铁路:白河站是离长白山景区最近的火车站,有发往长春和通化的列车。从长春乘K953次列车到白河,13:52分发车,次日凌晨4:30到白河。从通化乘4241次列车,10:36开,16:55到白河。也可以先到敦化站,再转乘汽车沿201国道前往白河,车程约需3个多小时,车费25元左右。从北京乘K215次,14:42发车,次日12:24分到敦化。从长春乘K655次,10:05发车,16:46到敦化。
公路:到长白山必先到白河镇,201国道、202省道经过白河镇。从敦化走201国道、从延吉走202省道、从通化走201国道都可到白河,另外,长白山风景区隶属安图县,从安图也有车可到。
[编辑]住宿情况
游览长白山,住宿可有多种选择,在游览前一天可住在长春,那里有各种档次的宾馆饭店,也可根据行程选择附近的延吉、抚松、浑江、白山等小城的旅馆落脚。
在长白山投宿也不是难事,一般的宾馆酒店、招待所等也都齐全,当然价格也因档次的差别而有贵廉之分。较好的宾馆如飞狐山庄、天池宾馆、杜鹃山庄等;普通的招待所床位价格一般在10—40元/床左右。游客可根据自己的实际情况来挑选。
[编辑]餐饮美食
长白山区的饮食具有典型的东北风味,炖菜和凉拌菜是其风味。尤以本地山野风味最具特色。其名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、雪蛤等珍稀产品为原料。经科学配膳,精工烹调而成,药膳结合,颇负盛誉。
朝鲜族的日常饮食和汉族相似,一般包括米饭、汤、菜等,但有的食物却是别有风味,如狗肉汤、辣白菜、打糕等足以代表朝鲜族的饮食特点,游客们当然也不能错过。供应朝鲜族饮食的饭店在长白山区俯首皆是,准能让你乘兴而去,饱餐而归。
[编辑]休闲娱乐
到长白山旅游除了观赏自然风光之外,还有一项不可缺少的活动就是冰雪运动。在长白山密林深处,有一处冬季冰雪旅游训练、运动的理想天地,就是长白山高原冰雪运动训练基地。总占地面积约12万平方米是我国目前为数不多的集滑冰、滑雪训练和体育旅游于一体的综合性基地。这里的平均雪深为1.5米左右,雪质、雪量和雪期都达到了亚洲的第一流水平,达到了举办国际级比赛的标准。在这里游客们可以开雪上摩托、参加冬泳、滑冰、滑雪等运动项目,享受一下冰雪带给您的奇妙感受。
[编辑]购物消费
长白山素以盛产种类繁多的土特名产而享誉中外。除人参、貂皮、鹿茸之外,还有珍贵的药材如党参、细辛、平贝母、黄芪、刺五加、五味子、灵芝等;名贵山菜如蕨菜、薇菜、刺嫩芽及蘑菇、木耳等;高级酿酒原料如越桔、山葡萄、猕猴桃等;优质椴数蜜、杂花蜜、美味坚果如红松籽、榛子、山核桃等。动物名药熊胆、獾油、哈什蟆等。游完长白山,大多数游客都喜欢逛山货市场,买两棵人参或灵芝、称两斤山野菜,回去送给亲戚朋友。此外,长白木画、松花石砚、安绿石雕、杜鹃花根雕、人参化妆系列产品等,也都倍受游人青睐。