淮南特色特产

 八公山豆腐　

   八公山是豆腐发祥地，八公山豆腐为西汉淮南王烧药炼丹，偶以石膏点豆汁而成。八公山豆腐制作精细，营养丰富，风味独特。

 　 黄花菜　

    又名针金菜，盛产于大荔沙范地区。此菜针长，色佳、肉厚，味香，品质好，营养价值高，并有健胃、利尿、通乳、消肿痛之功效。 

 　 潼关酱菜　

    为潼关县传统土特产，源于唐代进献皇帝的贡品。其色泽鲜润、红中透黄、咸度适中略带甜味、质脆爽口、口味醇厚。品种有八宝酱菜连皮酱笋等。曾于1916年获巴拿马世界名特食品博览会银质奖，享誉海内外。 

由 微人人 最后2015-10-11 17:23:58更新